怎么炸虾仁好吃

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怎么炸虾仁好吃

虾仁怎么炸好吃又简单

1、大虾或虾仁自然解冻，如果用的是大虾，把虾头和虾壳去掉。去壳的时候尽量的保持虾肉的完整，这样炸出来比较漂亮。

2、加入盐和料酒，带上一次性手套，给虾仁“按摩”（抓匀），腌制5分钟；

3、加一个鸡蛋和面粉、干淀粉；先各加入1大勺，再放入橄榄油和啤酒抓匀静置五分钟。

5、锅里热油，油温五成热的时候放入虾仁炸至表面微黄捞出。

6、待油温升高复炸一次，炸十秒立刻捞出控油。

7、出锅撒上薄薄一层椒盐，不撒就是原味，随自己的口味来。

炸虾仁怎么做好吃

1、准备用料。虾仁、鸡蛋、淀粉、油、盐、胡椒粉。

2、把虾仁加盐，胡椒粉腌制5分钟。蛋液加淀粉搅拌均匀。

3、把腌制入味的虾仁蘸匀蛋液。

4、放入热油锅中炸制。

5、把炸制好的虾仁沥净油脂，装盘即可食用。