胡萝卜丝怎么炒

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胡萝卜丝怎么炒

怎么炒胡萝卜丝

1、洗净去皮的胡萝卜切片再切丝，烧开清水，放入十五克盐，焯煮胡萝卜丝一分钟。

2、捞出放入清水浸泡片刻，起锅放油，烧热，放蒜、青椒丝炒香，放入胡萝卜丝翻炒。

3、放入盐、味精、耗油、陈醋、白糖，翻炒均匀，出锅装盘，即可完成。

胡萝卜丝怎么炒不粘锅

需要等到锅内油热后再下入胡萝卜丝。

详细做法：

胡萝卜洗净去掉两头。

斜切薄片，再竖切成细丝。

葱花洗净切段。

开大火锅内倒入少量油烧热后放入胡萝卜丝翻炒。

翻炒一分钟后，放入适量盐，一勺水翻炒至水干。

放入葱花翻炒均匀即可出锅装盘。