家常花卷怎么做

今天小编分享的综合百科：家常花卷怎么做 ,家常花卷怎么做,花卷怎么做家常花卷的做法，欢迎阅读。

家常花卷怎么做

家常花卷怎么做

1、用料：

普通面粉300克、温水150克左右、酵母3克、食用油适量、辣椒粉适量、盐适量。

2、做法：

（1）放入和面机和面，和好进行发酵，然后擀成大面片。

（2）大面片先撒盐，在撒辣椒粉，在撒上熟油，然后卷起来（我擀的不是方形片，所以卷起来分层了）。

（3）切成等份面剂子，两个上下叠一块，然后筷子从中间压一下，花就出来了。

（4）上锅蒸20分钟焖3分钟。

（5）花卷蒸好了。

花卷怎么做家常花卷的做法

1、主料：葱1根、干酵母3克、牛奶56克。

2、辅料：白砂糖3克、低筋面粉100克。

3、做法：

（1）香葱切末。

（2）碗中放干酵母，牛奶，白砂糖，低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团，发酵十分钟。

（3）案板上刷油，将面团对半切，擀成面片。

（4）刷油，倒入葱末，摊匀，对叠，切段，两两叠起，压线，拉长卷一圈，捏紧接口，发酵一小时。

（5）锅中隔水，大火蒸15分钟。