松花蛋的做法凉拌

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松花蛋的做法凉拌

凉拌松花蛋的做法

1、材料：松花蛋4枚。

2、辅料：青椒1个、红椒1个、蒜3瓣、姜1块。

3、调料：白醋6茶匙、香油少许。

4、青红椒切小块，姜、蒜切大小相仿的片。

5、切好的辅料用白醋浸泡半小时。

6、剥好松花蛋，每个切成4瓣，码放于盘中。

7、将用白醋浸泡好的辅料拌匀，倒在松花蛋中间。5四周用小香芹点缀，淋上几滴香油即可。

豆腐松花蛋的做法凉拌

1、内酯豆腐浸泡去除豆腥味后,用刀横竖划拉几下将豆腐改刀小块状;捞出控干水分放入大碗中备用。

2、取一小碗,调入盐适量、白糖、生抽、辣椒油、香醋,搅拌均匀;将香菜碎、榨菜碎及红剁椒铺在上面备用。

3、将皮蛋丁铺在豆腐块上。锅烧热加入植物油,中小火将花椒粒爆香,花椒粒发黑之前将它捞出扔掉,转大火将油烧得滚热,浇在小碗中,趁热拌匀。

4、将混合调味汁浇在大碗中,淋入芝麻油,食用前将所有材料拌匀即可。

调松花蛋的做法凉拌

1、【材料】：松花蛋4枚【辅料】：青椒1个 、红椒1个 、蒜3瓣 、姜1块；【调料】：白醋6茶匙 、香油少许。

2、青红椒切小块，姜、蒜切大小相仿的片。

3、切好的辅料用白醋浸泡半小时。

4、剥好松花蛋，每个切成4瓣，放于盘中。

5、将用白醋浸泡好的辅料拌匀，倒在松花蛋中间。

6、四周用小香芹点缀，淋上几滴香油即可。