尖椒炒鸡蛋的做法

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尖椒炒鸡蛋的做法

尖椒炒鸡蛋的做法

1、材料：尖椒5个，鸡蛋2个、盐、白糖、味精各适量。

2、青椒洗净，去蒂和籽，切横条。

3、鸡蛋打散，加入一点点水和盐。

4、油烧热，倒入鸡蛋后调小火，慢慢等鸡蛋液凝固，翻炒成块。

5、盛出鸡蛋，再放油烧热，放入青椒，炒到青椒稍软，放入鸡蛋，调入盐、白糖、味精炒匀关火。

尖椒炒西红柿鸡蛋的家常做法?

1、食材：西红柿一个、鸡蛋两个、尖椒一个、花生油适量、营养盐 一小匙。

2、将西红柿洗净，切块。

3、将尖椒洗净，切粗条。

4、将鸡蛋打散。

5、热锅，倒入花生油，加热，倒入蛋液。

6、蛋液凝固后，放西红柿翻炒一下。

7、放尖椒、营养盐，翻炒。

8、尖椒西红柿炒鸡蛋做好，出锅装盘即可。