炒酸菜粉条的做法

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炒酸菜粉条的做法

酸菜炒粉条的做法

1、所需食材有东北酸菜、粉条、葱、姜、蒜、肉、盐、料酒。

2、肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀，腌制10分钟，酸菜用清水洗净沥干。

3、将粉条泡软，葱姜切末，蒜切片。炒锅热油，放入八角，再加入干辣椒、葱姜蒜爆香。放入肉丝翻炒至变色，放入酸菜翻炒均匀，加入适量清水。

4、加入酱油、盐、白胡椒粉，放入粉条，闷煮10分钟至汤汁收干后即可。

家常酸菜炒粉条的做法

1、所需食材有东北酸菜、粉条、葱、姜、蒜、肉、盐、料酒。

2、肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀，腌制10分钟，酸菜用清水洗净沥干。

3、将粉条泡软，葱姜切末，蒜切片。炒锅热油，放入八角，再加入干辣椒、葱姜蒜爆香。

4、放入肉丝翻炒至变色，放入酸菜翻炒均匀，加入适量清水。加入酱油、盐、白胡椒粉，放入粉条，闷煮10分钟至汤汁收干后即可。

炒酸菜粉条的做法

1、原料：酸菜、土豆粉条、葱等。

2、把酸菜水分挤尽，将酸菜切成极细的细丝待用。

3、锅里放水，烧热后，加入粉条，煮软后，关火，加盖，慢慢泡着待用。

4、锅里放油，加入葱蒜姜末煸炒出香味后，放入酸菜、加胡椒粉、加清水后，放入粉条,水开后关小火炖至粉条软烂后，加盐，勾芡水，收汁出锅。

酸菜炒粉条的家常做法

1、东北酸菜、猪里脊肉、龙口粉丝、葱丝、姜丝、食用油、料酒、白糖、盐、生抽、白胡椒粉、生油各适量

2、把酸菜水分挤尽，将酸菜切成极细的细丝待用；锅里放水，烧热后，加入粉条，煮软后，关火，加盖，慢慢泡着待用；锅里放油，加入葱蒜姜末煸炒出香味后，放入酸菜、加胡椒粉、加清水后，放入粉条,水开后关小火炖至粉条软烂后，加盐，勾芡水，收汁出锅。