羊肉怎么做才好吃

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羊肉怎么做才好吃

羊肉怎么做才好吃又简单

用料：羊肉片500克、洋葱一个、胡萝卜一小段、盐适量、五香粉、孜然粉、食用油、生抽。

1、锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出。

2、焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝。

3、起锅热油，放入洋葱、胡萝卜翻炒一分钟。

4、放入羊肉片，加生抽、盐翻炒。

5、炒一分钟后关火，加入孜然和胡椒粉即可。

烤箱羊肉怎么做才好吃

1、把羊肉化开，加适量盐，适量生粉一勺料酒，适量放些孜然辣椒粉，腌制羊肉大约二十分钟。

2、锡纸铺在烤盘上刷点油，将腌制好的羊肉平铺在烤盘上。

3、然后放入预热好的烤箱 220上下管 十分钟左右。

4、十分钟后拿出翻面，在撒点孜然黑胡椒、辣椒粉以增加味道。

5、再烤制五分钟就可以出烤箱了。

6、将烤好的肉可以放在用生菜铺底的盘子里即可享用。

家常清炖羊肉怎么做才好吃

1、主料：羊肉500克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，味精，盐，姜，醋，胡椒粉适量，香油5克。

2、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断；清萝卜切两半；

3、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应跑在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。

蒸羊肉片怎么做才好吃

1、将羊肉用刀切成大片,取碗一个,玉兰片切成三片,尖朝外放碗内搭成三叉形,香菇黑面朝下,放在当中,羊肉面朝下,整齐地码在上面,碎肉放在上面,加入精盐、葱段、姜片、料酒、胡椒粉、花椒包,适量鲜汤,用盘扣住。

2、上笼用旺火蒸30分钟取出,揭去盘盖,去掉花椒包,肉扣在汤盘内,将原汁倒在锅里。

3、将原汁置火上烧沸,撇去鸡油,放少许味精,调好口味,浇在羊肉上即可上桌食用。

羊肉怎么做才好吃又简单

用料：羊肉片500克、洋葱一个、胡萝卜一小段、盐适量、五香粉、孜然粉、食用油、生抽。

1、锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出。

2、焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝。

3、起锅热油，放入洋葱、胡萝卜翻炒一分钟。

4、放入羊肉片，加生抽、盐翻炒。

5、炒一分钟后关火，加入孜然和胡椒粉即可。