冬瓜炒肉的做法

今天小编分享的综合百科：冬瓜炒肉的做法 ,冬瓜炒肉的做法,冬瓜炒肉的做法，欢迎阅读。

冬瓜炒肉的做法

冬瓜炒肉的做法

1、准备食材：五花肉200g、冬瓜2400g、葱20g、酱油1勺、盐5g。

2、冬瓜去皮，清洗，瓜去分成6份，切片，葱花切丝。

3、把冬瓜都切成片，肉切成薄片备用。

4、把肉片放入煸炒，煸炒出油后，放入酱油上色，把冬瓜放入开始翻炒。

5、放盐，把冬瓜的汤给杀出来，经过20分钟的中火炖即可。

冬瓜炒肉的做法

1、食材：冬瓜300克、瘦猪肉100克、酱油1汤匙、鸡粉1茶匙、水淀粉1茶匙、盐、味精、姜末各少许。

2、把冬瓜去掉老皮，切成滚刀块；将猪肉切成薄片。

3、炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，待肉片刚变颜色，加入姜末、酱油，把肉片炒上酱色，再放入冬瓜，翻炒片刻至冬瓜六成熟时，放入盐、味精、鸡粉和2汤匙清水，再用水淀粉勾芡，芡汁炒熟后即可出锅。