洋葱炒土豆片家常做法

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洋葱炒土豆片家常做法

洋葱炒土豆片的家常做法

这篇经验给大家介绍一下，洋葱炒土豆片的家常做法。

首先，土豆去皮洗净，然后切成片备用。

洋葱去皮，切成条状，并将粘在一起的条分开，保证每一条都没有粘连的。

锅中放入油，烧热。

先放入土豆片，翻炒，至其快熟为止。

然后，放入洋葱，翻炒均匀，再放入适量酱油。

翻炒均匀后，放入适量盐和十三香，继续翻炒。

洋葱炒熟后，出锅装盘即可食用。

洋葱炒土豆片家常做法

1、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末。

2、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用。

3、土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)。

4、把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用。

5、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动。

6、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉。

7、然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。