彩虹果冻的做法

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彩虹果冻的做法

彩虹果冻的家常做法

1、食材：红色：红笕菜35g，细砂糖15g，清水200ml，吉利丁片10g。

蓝色：蓝蝴蝶花1g，细砂糖15g，开水200ml，吉利丁片10g。

紫色：蓝蝴蝶花1g，柠檬汁少许，细砂糖15g，开水200ml，吉利丁片10g。

绿色：斑斓精油2滴，清水200ml，细砂糖15g，吉利丁片10g。

黄色：柠檬汁3勺，蜂蜜4勺，温水200ml，吉利丁片10g。

2、备好食材。紫色：红笕菜在锅中焯熟后滤出菜叶，留下汤汁加入细砂糖，中小火继续煮，最后大火收汁，放凉备用。

蓝色：蓝蝴蝶花用开水泡开，加入细砂糖拌匀，放凉后备用。

紫色：泡好后的蓝蝴蝶花里面加入少许的柠檬汁，即可变紫。

绿色：斑斓精油，开水，细砂糖混合均匀备用

黄色：柠檬榨汁，倒入温水和蜂蜜搅拌均匀备用。

3、以柠檬果冻为例，先把吉利丁片用冷水泡开，再隔水加热融化，取2勺的柠檬果汁加入溶化好的吉利丁里，搅拌融合。

4、将融合好的吉利丁水再全部倒入柠檬果汁中混合均匀。

5、倒入模具中。依次做好全部口味的果冻。

6、放入冰箱冷藏一夜凝固，脱模，切块，撒上椰蓉即可食用。

彩虹果冻的做法

1、主料：qq糖（青苹果）25克、qq糖（草莓味）25克、qq糖（葡萄味）25克、qq糖（蓝莓味）25克、qq糖（凤梨味）25克、凉白开300克；

2、备好原材料：青苹果味QQ糖25g，草莓味QQ糖25g，凤梨味QQ糖25g，蓝莓味QQ糖25g，葡萄味QQ糖25g；

3、将青苹果味QQ糖放进微波炉用的容器里，倒入60g凉白开（或者纯净水60g）；

4、将剩下的QQ糖也分别倒入不同的容器，分别倒入60g凉白开；然后将5个容器放进微波炉里；如果微波炉不够大，可以分批次放入；

5、微波炉通电，微波火力选择“100”，时间1分钟；

6、1分钟结束后，观察QQ糖是否全部化为液体，如果还有固体，可再叮一分钟（建议刚开始操作时，时间可设置短一点）；

7、戴上防烫手套，取出所有容器，并用勺子搅拌均匀；

8、将冷却后的容器覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2个小时以上；

9、冷藏后的QQ糖取出，用勺子画圈搅拌成颗粒状；

10、然后将QQ糖装入消毒后的布丁瓶里即可。