怎么做馅饼

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怎么做馅饼

苹果馅饼怎么做好吃

1、用料：苹果一个、饺子皮十二张、黑芝麻（熟）少许、盐少许、白糖少许、食用油适量。

2、将苹果切碎，用盐腌十五分钟，挤干水分备用。

3、苹果碎里放入黑芝麻和白糖。

4、将其搅拌均匀。

5、准备好饺子皮。

6、将拌好的苹果馅放在饺子皮上。

7、将另一张饺子皮盖在苹果馅上。

8、用刀叉将两张饺子皮按严实，并且饺子皮的两面都按出花边来。

9、开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入馅饼，转小火慢煎。

10、当馅饼一面煎好后，再翻面煎。

11、直到两面金黄就可以出锅了。

怎么做馅饼才能好吃

1、食材：面粉2大蒜汤勺，酵母粉5克，肉末2两，糖小半勺，生抽2勺，盐适量，生姜5片，鸡蛋一个，鸡精一勺，淀粉一勺。

2、在面粉碗里放入酵母粉、白糖、和一点盐，加入温水和成面团。馅饼的面要比饺子面和的软一些哦。这样馅饼就会很柔软不发硬。

3、揉好面团，然后盖上盖子发酵到2倍大即可。

4、在发面的时候，我们把肉馅里加入生抽、鸡蛋、糖、盐、生姜末、淀粉和一点水，搅拌均匀后，朝一个方向搅拌上劲。这样我们的肉馅就做好了。

5、面发到2倍大后把面团抹上油，再揉一会，分出几个小剂子。

6、然后把小剂子擀成饼状，中间放入一大坨肉馅，然后像包包子一样包好。

7、电饼铛里放油摸匀，把有褶皱的饼坯朝下，然后按压成饼状。放置一会后打开电饼铛盖上盖子4分钟后烤到一面金黄后翻面，再烤另一面。

8、等两面金黄后关火出锅，这样好吃又简单的馅饼就做好了。

荠菜馅馅饼怎么做

1、食材：荠菜100克、鸡蛋2个、面粉400克、韭菜100克、花生油20毫升、生抽1勺、料酒1勺、虾皮适量、盐3克。

2、荠菜洗净，焯一下，挤干水分，剁碎。

3、韭菜洗净，切成细末，鸡蛋打散放入热锅中，煎熟，都放在一起，放入油，盐，搅拌均匀。

4、面团醒好，分成小剂，擀皮。

5、取一个面皮放入适量的馅料。

6、包起来像包子一样，也可以做成盒子，压成花边。

7、电饼铛预热 放入饼胚。

8、烙的金黄就好了。

韭菜鸡蛋馅饼怎么做

1、香油10g，花椒粉10g，鸡精10g，盐10g，鸡蛋50g，韭菜200g，面皮50g。

2、鸡蛋搅散，韭菜洗净切末，锅中倒油，放入鸡蛋炒熟后盛入碗中，加入香油、盐、鸡精、花椒粉搅拌均匀。

3、用面皮包成包子，然后按成饼，锅中倒油，放入鸡蛋饼，煎至两面金黄即可。

猪肉大葱馅饼怎么做

1、准备材料：面粉250克、猪肉馅300克、大葱1棵、蚝油1茶匙、食盐5克、料酒1茶匙、胡椒粉适量、香油3茶匙、老抽1/2茶匙、葱姜末15克；

2、面粉用温水合成柔软光滑的面团盖上保鲜膜醒30分钟，猪肉馅中加入葱姜末、料酒、胡椒粉、食盐、蚝油、老抽、等调料拌匀；

3、大葱切末，放入调制好的肉馅中，加入香油拌匀；

3、松弛好的面团在案板上揉匀，分成小剂子，擀成四边包中间稍厚的面皮；

4、取一份面皮放上适量拌好的馅料，像包包子一样收好口，收紧口后用手轻轻压扁成生饼丕，电饼铛预热，放入做好的生饼丕；

5、煎至大约一分钟左右打开饼铛刷一层食用油，再次盖上盖子，煎至两面金黄熟透即可。