怎么做好吃的鸡肉

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怎么做好吃的鸡肉

白灼过的隔夜鸡肉怎么做好吃

1、食材：隔夜鸡肉一盘，姜丝些许，蒜末些，许酱油1匙，米酒一匙，水一匙。

2、备料，把酱油、米酒、糖、水可以先混成一碗，搅拌均匀。

3、起锅烧油，先爆香姜蒜。

4、加入隔夜的鸡肉。

5、把酱料加入到锅里，和鸡肉一起煨到上色。

6、如果有九层塔也可以最后放，味道会更好。但是需要注意的是如果鸡肉出现异味或者坏了，那就不能吃了。

鸡肉怎么做的既简单又好吃

1、主料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克。

2、将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟。

3、坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出。

4、坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。