娃娃菜可以生吃吗

今天小编分享的综合百科：娃娃菜可以生吃吗 ,娃娃菜可以生吃吗,娃娃菜可以生吃吗？娃娃菜能不能生吃,娃娃菜可以生吃吗,娃娃菜营养价值,油淋娃娃菜的做法，欢迎阅读。

娃娃菜可以生吃吗

娃娃菜可以生吃吗

1、娃娃菜可以生吃。

2、娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。

3、缺钾现象原本并不少见，现代白领一日三餐没个正点，长期不吃主食，靠大量喝咖啡来提神，再加上工作压力大，这种肉体和精神的紧张也会造成钾元素的流失，这个时候吃点娃娃菜就很不错。

娃娃菜可以生吃吗？娃娃菜能不能生吃

日常中很多蔬菜可以生吃，但是有些蔬菜最好是不要生吃，以免会导致腹泻或是肚子痛等症状发生。那么，娃娃菜可以生吃吗？娃娃菜能不能生吃？

娃娃菜可以生吃吗

最好是不要生吃，尤其是很多蔬菜可能参杂有一些药物残留，可以直接用水焯熟后吃也可以的。

娃娃菜营养价值

富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

油淋娃娃菜的做法

一颗娃娃菜足够一盘，四五个干辣椒。

娃娃菜切丝，蒜掰切碎，辣椒切丝，摆在上面。

将娃娃菜，用热水焯一下，直到娃娃菜的菜叶变软，水的颜色稍有点绿色，捞出迅速放入凉水中。

蚝油、鸡精、味达美少许，放入碗中搅拌均匀。

把放入凉水中的娃娃菜，控干水，放到盘子中，把调好的材料浇在娃娃菜上。

起热锅倒入油，把油烧热。

将热油淋到娃娃菜上，一道油淋娃娃菜就出锅。