三七的营养价值

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三七的营养价值

三七花的营养价值

1、三七花能降血压降血脂

现在高血压和高血脂是生活中的常见病，它们本身不致命，但却能引发其他多种恶性疾病，平时食用三七花就能治疗人类的高血压和高血脂，因为三七花中的活性成分能清理血液中的胆固醇也能在降低血液的粘稠度，能加快血液循环，也能让过高的血压与血脂降下来。

2、三七花能治疗失眠

三七花还是一种能调节神经的中药材，它能平肝益阳，也能调节脾、心、肝以及胃等多个内脏之间的平衡，还能调节神经镇静安神，能让人体的气血更能畅，心情更舒畅，这些症状减少以后，人们的失眠症状就会随之减轻。

3、三七花能止血

止血也是三七花的重要作用，它含有的三七素，能有效促使血小板聚集，变形，能快速止血，平时它能治疗人类的胃出血和咳血还有多种外伤出血，止血效果特别好，另外三七花还能消炎杀菌，它对人类的胃炎与肠炎还有肺炎等多种常见病也有不错的缓解作用。

三七粉的营养价值

三七粉的营养价值如下：

1、对心血管作用：三七中的三七总苷有活血作用，它可以扩张心脏血管，增加冠脉流量，抑制血栓形成，抗血小板聚集，并可以溶解已形成的血栓，增加营养性心肌血流量。

2、抗肿瘤：三七内含三七皂甙、三七多糖、活性硒、β—榄香烯等多种具有抗癌活性的物质，能杀伤恶变细胞，保护正常细胞。

3、延缓衰老：三七中的三七皂苷能增强超氧化物歧化酶（SOD）的活性，减少脂质过氧化物（LPO），具有延缓衰老作用。

4、对神经的兴奋作用：三七中既含有原人参二醇型皂苷，也含有原人参三醇型皂苷，其中：原人参二醇型皂苷具有中枢神经抑制作用；原人参三醇型皂苷具有中枢神经兴奋作用。

三七粉的主要有效成分是三七皂苷，除此之外还从三七中分离得到的化学成分主要有黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质等以及部分无机化学成分如氮、磷、钾等大量元素和钴、钼、铯等微量元素。

景天三七的营养价值

1、景天三七通常的食用方法是加盐和蒜米凉拌，但是凉拌注意需要开水烫过，否则会有苦味影响口感，注意凉拌景天三七在正餐时食用更好，常食可增强人体免疫力，有很好的食疗保健作用。

2、景天三七制成养心茶，泡出茶水色香味纯正，长期饮用可高效抑制失眠、心悸、烦闷。救心菜的叶片稍经揉搓晒干即成茶叶，具有救心菜的有效成分，泡出茶水色、香、叶俱佳，饮用后可高效抑制失眠、心悸、烦闷、加糖饮用味更佳。

三七的营养价值

1、三七的营养成分分有机化学成份和无机化学成份。有机化学成份主要有皂苷、黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质、三七素等；无机化学成份包括氮、磷、钾等大量元素和钴、钼、铯等多种微量元素。

2、三七总皂苷可显著提高巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，提高外围血中白细胞总数，减少白细胞的移动指数，三七具有一定的免疫调节作用。

3、三七中含有三七皂苷、β-榄香烯、微量元素硒等抗癌活性物质；三七皂苷Rh1对培养的肝癌细胞有明显的抑制作用；三七皂苷Rh2具有较强的抗肿瘤活性，并能诱导癌细胞逆转成非癌细胞。