今天小编分享的综合百科:鸡蛋西红柿面的做法 ,西红柿金针菇鸡蛋面的做法,鸡蛋西红柿打卤面的做法,西红柿鸡蛋山药面的做法,西红柿鸡蛋面的做法?,欢迎阅读。
西红柿金针菇鸡蛋面的做法
早餐来一碗西红柿金针菇鸡蛋面怎么样?这道面食融合了西红柿鸡蛋的香甜和金针菇的爽脆,一起来看看怎么做吧!
首先准备好原材料,西红柿,金针菇,鸡蛋面条等。将食材洗干净备用。
西红柿切小片放一旁备用,鸡蛋打碎搅拌均匀,金钟菇去蒂洗净放一旁备用。
开火,将锅中倒入少许油,油开后倒入鸡蛋液煎熟,盛起来放到旁边备用。
再次开火,加入少许食用油,将西红柿倒入锅中翻炒出汁,再倒入清水,大火煮开。
向锅中沸腾的水中放入煎好的鸡蛋,金针菇,稍稍搅拌后放入面条。
大火煮至面条基本熟了之后,向锅中放入量的盐调味,还可以加入少许食醋。
调至味道咸淡适中即可关火出锅,美味的西红柿金针菇鸡蛋面就做好了!
大家也赶紧动手试试吧,西红柿金针菇鸡蛋面简单易做,面条中夹杂着金针菇的爽脆,十分可口!
鸡蛋西红柿打卤面的做法
鸡蛋西红柿打卤面的做法:
1、热油锅放入葱末,炒出香味。
2、放入西红柿煸炒至软。
3、放入白糖和老抽。
4、不停搅拌,直至西红柿软烂。
5、放入鸡蛋小火翻炒,盐调味,搅拌出锅。
6、将做好的卤倒入煮好的面条即可。
鸡蛋西红柿打卤面的西红柿含有丰富的维生素C,而维生素C有很强的促进免疫物质生成的作用,对于抵抗力低下的人适当吃西红柿,通过补充维生素C而有很好的增强免疫力的功效。
西红柿鸡蛋山药面的做法
1、食材:山药、鸡蛋,西红柿,青豆,色拉油,食盐,生抽,大葱,白糖,胡椒粉,水。
2、将山药去皮后泡在水中。
3、用刨刀将去了皮的山药刨成丝。
4、将刨好的山药丝泡在水中备用。
5、用筷子插入西红柿底部,将西红柿放在火上烤。
6、看到西红柿皮裂开后关火,这样西红柿皮就很容易的揭开了。
7、将脱了皮的西红柿切成小丁。
8、将两个鸡蛋打入碗中,加入盐等适量调料。
9、将鸡蛋打散备用。
10、将锅烧热, 加入适量的油。
11、下入打散的鸡蛋翻炒。
12、鸡蛋炒定型后加入切好的西红柿丁。
13、加入少量的水和适量的生抽。
14、盖上锅盖煮上几分钟后。
15、煮好后加入盐,胡椒,糖等调味料, 再加入大葱和青豆。
16、再翻炒后层入碗中备用。
17、烧锅水, 加入适量盐,等水开后下入山药面。
18、再烧开后将山药面捞出, 沥干。
19、放入盘中。
20、再在盘中间浇上准备好的鸡蛋西红柿。
西红柿鸡蛋面的做法?
1、先准备面、西红柿、鸡蛋、姜、葱等将鸡蛋打到碗里,放盐搅拌均匀,将西红柿洗干净后切成薄片,葱姜洗好切好后放到碗里。
2、锅洗好烧干,放多点油后放姜,将鸡蛋倒进去两边煎至金黄,用铲子把鸡蛋切小后盛出,再倒一点油进去,放西红柿炒,等西红柿炒出浓浓的汁后把鸡蛋倒进去加水煮。
3、等水滚了,将面倒进去煮,放适量的酱油和盐,等面煮熟了把葱花倒进去翻炒两下即可。
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