青橄榄煲汤广东做法

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青橄榄煲汤广东做法

青橄榄煲汤广东做法

1、材料：青橄榄10个、白萝卜450克、猪瘦肉250克。辅料：姜3片、蜜枣2个、食盐适量。

2、青橄榄很难拍裂，用刀划多几道口，这样容易煲出味。

3、萝卜去皮，洗净，切滚刀。

4、青橄榄、猪骨，蜜枣 姜片放入汤煲，等大火煲快开时打去漂浮泡沫，再放入萝卜。

5、大火煲10分钟时间，改为文火慢煲2小时，关火前放入食盐调味即可。

青橄榄煲汤广东做法咋做啊

1、准备青橄榄、排骨、鲍鱼。

2、将鲍鱼刷洗干净，沥干水分待用。

3、青橄榄和排骨洗净待用。

4、青橄榄用刀拍几下再剁碎，能使橄榄汁充分溶解到汤里。

5、将鲍鱼肉、鲍鱼壳、排骨、橄榄放入隔水炖盅内胆；注入约300毫升开水，水量以没过食材为宜，煲1.5-2个小时即可。