桑葚干怎么制作方法

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桑葚干怎么制作方法

桑葚干怎么制作?桑葚干的制作方法

桑葚做干之后比较的容易保存，还是老妈教我的方法，之前根本就不会。那么桑葚干怎么制作?下面小编为你提供桑葚干的制作方法。

桑葚干怎么制作

1.果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致

2.原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干

3.成品处理：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售

桑葚干怎么吃

1、药店卖的干桑葚可以煮粥

药店中出售的干桑葚是可以用来煮粥吃的，大家可以把它与粳米以及山药等食材放在一起煮制成粥，能起到补肝护肾的作用，对腰腿无力和疼痛有很好的缓解作用。

2、药店卖的干桑葚可以泡水喝

药店中卖的干桑葚可以直接用来泡水喝，这是最简单也最有效的一种食用方法，大家可以把五克左右的桑葚干直接用开水冲泡以后饮用，最后把桑葚也吃下去，这种食用方法能让人体吸收多种营养成分，对高血压和高血脂以及高血糖等三高症状有明显的预防作用。

3、药店卖的桑葚干可以用来泡酒

干桑葚泡酒也是一种不错的食用方法，大家可以把干桑葚中的杂质去掉以后，直接泡在白酒中制成桑葚酒，然后饮用，这种保健酒品可以提高身体免疫力，也能减少骨关节疾病的发生。

桑葚干泡水的宜忌人群

适宜人群：桑葚干泡水尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者饮用。患有风湿病、神经疼痛、筋骨疼痛的朋友；女性闭经、月经不调患者；身体虚弱、气血虚亏的中老年人；水肿型肥胖人士；糖尿病、肺胃燥热者；经常感到头晕目眩、耳鸣心悸，或烦躁失眠的朋友都不妨常喝桑葚干泡的水。

禁忌人群：少年儿童不宜多吃桑椹，因桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收；脾虚便溏者亦不宜吃桑葚，桑葚偏寒，容易加重腹泻的症状；桑葚生湿生痰，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜多吃；对桑葚过敏者不宜饮用。

桑葚干怎么制作方法 桑葚干要晒几天

用桑葚干泡水喝的话对身体也是有多种好处的，正好屋里还有不少桑葚不如做些桑葚干吃好了，这个桑葚干应该怎么制作是比较好的？桑葚干晾晒多少天？

桑葚干怎么制作方法

桑葚准备好了之后先清洗干净，沥干水分然后放到阴凉处将水分阴干；然后找一个阳光充足的地方挂上几根细绳，比如在屋顶上挂上几根细绳，再将阴干的桑葚悬挂在细绳上，经过三到五天的时间，桑葚的果穗颗粒会慢慢掉下来；所以在桑葚开始掉下来之前，先要打扫好地面的卫生或者垫上一层报纸，将掉下来的果穗和颗粒也放到太阳下暴晒；挂在细绳上的桑葚暴晒七天左右的时间，就完成变成桑葚干了，这时候再轻摇绳子，便可以将桑葚摇下来，将所有的桑葚干收集起来后，先去掉干叶子和杂质；然后再用电吹风吹掉灰尘，最后，使用合适的器皿保存晒好的桑葚干即可。

桑葚干要晒几天

清洗好的桑葚，要先在阳光下暴晒3~4天，期间要不断地进行翻晒，一天平均要翻晒5~6次，非常费时费力。暴晒后，还要再转至阴凉避光的地方，阴干30天左右，直到桑葚果实表面完全干燥。

桑葚干是热性还是凉性

桑葚是寒性的,是甘、寒的,没有毒,是酸、甘而寒的。桑葚入肝经、入肾经,补肝益肾、熄风,并且滋阴液。可以治疗肝肾的阴亏、消渴,桑椹别看它是甜的,但它可以降血糖,也可以治疗便秘。

桑葚干适合小孩吃吗

小孩是可以吃桑葚的，因为孩子正处于生长发育期，肾气常不足，桑椹有很好的补肾效果。桑椹中有珍贵的胡萝卜素和花青素，能够加速视网膜上视紫质再生的能力，所以孩子吃桑葚可以起到明目的作用。桑椹中还含有乌黑素，可以让孩子拥有一头乌黑、亮丽的头发，并且桑葚还能改善皮肤的血液供应，让孩子的皮肤更加水嫩、白皙。因桑葚中含有大量的鞣酸、脂肪酸、苹果酸，可以刺激胃酸的分泌，所以桑椹还有助消化的作用，消化不良的孩子可以吃桑葚来帮助消化。