生槟榔怎么吃

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生槟榔怎么吃

生槟榔怎么吃

1、直接食用法

首先，把生槟榔清洗干净后，切成两半，将里面的壳去掉，仅留下槟榔皮。此时，就可以直接嚼槟榔皮，或者根据自身的喜好再加上槟榔叶子，一块咀嚼。刚吃时，会感觉难以下咽，其实后来会越嚼越香。同时，嘴里的唾液会变成红色，不要担心，这是正常的反应。需要把第一口唾沫吐出来即可。

2、腌制法

首先，清洗干净槟榔后，去壳，一定要记住槟榔壳不能食用。然后，在锅中加入适量的水，把槟榔放进去，进行煮制。最后，把槟榔捞出沥干，放在一干净容器中，加入糖进行腌制，可根据自身口味偏向决定加入糖的量，放置一星期左右即可食用。

生槟榔怎么吃

1、印度吃法

正宗吃法是先将槟榔果取出来，切成碎片后，蘸上蛎灰，用蒌叶包裹，放进嘴里慢嚼。

2、台湾人的吃法

把采收后的槟榔，剥除果蒂和较老的部分，先取由彰化引进的带有胡椒香气的荖叶，再搅匀石灰，用小刀涂少许在叶上，将之卷起。然后切开槟榔，将已卷好的荖叶夹放在中间，这样老藤、石灰、槟榔一起嚼食。

3、海南黎族的吃法

吃法是将槟榔削成瓣，用栳叶包住，配上石灰膏和烟丝，放入口中细嚼，且嚼且香，并可使人像喝了酒、面色发红，精神焕发。