寿眉和白牡丹的区别

更新:2023-03-22  分享:空白

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寿眉和白牡丹的区别

寿眉和白牡丹的区别

1、外形。首先, 白牡丹和寿眉的不同之处就是外形,在这点二者的差异还是比较容易辨别的。那么白牡丹外形似花朵,绿叶夹银白色毫心,冲泡之后绿叶托着嫩芽,好像牡丹花,因此命名为白牡丹。而寿眉是由灌木茶树短小芽片和大白茶片叶制成,外形紧卷如眉。

2、制作工艺。其次,白牡丹和寿眉的不同之处是制作工艺,而制作工艺对茶叶的品质影响是很大的。那么白牡丹萎凋的时间减少,经过轻微揉捻发酵,外形略带曲卷。而寿眉主要由摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序制成,干茶弯曲成眉形。

3、茶汤。再次,白牡丹和寿眉的不同之处是茶汤,在这点上其实两者的特点还是比较明显的。那么白牡丹冲泡后茶汤清澈呈杏黄色,茶味甘醇清新。而寿眉冲泡后茶汤色泽橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色。

4、冲泡水温。从次,白牡丹和寿眉的不同之处是冲泡水温,即使两者都属于白茶但在这点上还是不一样的。那么白牡丹的冲泡水温为90℃。而寿眉的冲泡水温可以在100℃以上,而且可以多泡一会,这样,就会充分享受到其最美的部分。

5、功效。最后,白牡丹和寿眉的不同之处就是功效,其实在这点上各自都有自身的优势的。那么白牡丹的功效有润肺清热,补充人体所需的基本微量元素。而寿眉具有清热解毒,排除毒素和促进新陈代谢的功效。

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寿眉与贡眉的区别:原料,寿眉采摘大白茶或者菜茶的一芽二三叶为原料,贡眉采摘大白茶为原料;外形,寿眉外观像落叶,香气鲜醇,滋味醇爽,贡眉外观像眉毛,口感香甜醇爽;转化,贡眉后期能转化出蜜韵、米香,寿眉能有枣香、药香等。

1、原料。寿眉采用大白茶或者菜茶为原料,采摘标准为一芽二三叶。而贡眉最初采摘菜茶的一芽二三叶为原料,后面由于菜茶的产量较少,便逐渐开始以大白茶为原料制作。在原料、工艺等各方面均等条件下,贡眉品质高于寿眉。

2、外形。寿眉看起来像扫起来的落叶,相较于贡眉不太好看,干茶色泽以灰绿色为主,条索稍卷曲,冲泡后呈琥珀汤色,香气鲜纯,滋味醇爽。而贡眉的形状瘦小,像眉毛一样,口感香甜醇爽,带有特别的清香。

3、转化。寿眉看起来像扫起来的落叶,相较于贡眉不太好看,干茶色泽以灰绿色为主,条索稍卷曲,冲泡后呈琥珀汤色,香气鲜纯,滋味醇爽。而贡眉的形状瘦小,像眉毛一样,口感香甜醇爽,带有特别的清香。