怎么炖鹅好吃又简单

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怎么炖鹅好吃又简单

怎么炖鹅好吃又简单

1、材料：鹅肉，食盐，八角，桂皮，姜，花椒。

2、鹅肉切块用水内浸泡出血容水，如果血水还有，就用水焯一下（泡两个小时一般就可以了。)

3、高压锅提前烧水。焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片。

4、再放入洗好的花椒、八角、桂皮。开锅转小火炖40分钟就可以出锅。

炖鹅怎么做好吃又简单

1、主料：鹅1只、土豆1个、花椒、酱油、盐、料酒、葱段适量。

2、大鹅切块，焯水，撇除浮沫，煮一会，弄出备用。

3、油热下葱干辣椒，花椒炒香，下鹅块。

4、加点酱油和料酒炒炒。

5、土豆切大块，大块，大块，备用。

6、加水煮开，可以适当加点糖和盐调味。下土豆。然后倒入高压锅。

7、开吃，倒入炒锅收汁。装盘。