凤爪怎么做好吃又简单

今天小编分享的综合百科：凤爪怎么做好吃又简单 ,凤爪怎么做好吃又简单,怎么做凤爪好吃又简单，欢迎阅读。

凤爪怎么做好吃又简单

凤爪怎么做好吃又简单

1、材料：鸡爪500克、白糖10克、桂皮1小块、八角1个、葱白20克、香菜10克、小葱10克、油5克、盐3克、姜5片、老油2克。

2、鸡爪洗干净，然后把爪子上的尖尖的指甲全部都剪掉。把剁好的鸡爪放入凉水的锅中。水开之后烧3分钟关火，主要是去除鸡爪的血沫。把鸡爪倒出来，放入凉水洗净，备用。

3、烧热锅，把大葱白、姜片、八角和桂皮放进去炒几下，把香味炒出来。放入焯水后洗净的鸡爪，用大火翻炒几下。加入开水没过鸡爪，然后加入蚝油、老抽、白糖、盐一起煮。

4、汤汁快干时，放入香菜叶和小葱快速翻炒两下即可关火，装盘。

怎么做凤爪好吃又简单

食材：鸡爪500克、白糖10克、桂皮1小块、八角1个、葱白20克、香菜10克、小葱10克、蚝油5克、盐3克、姜5片、老油2克。

1、鸡爪洗干净，把爪子上的指甲剪掉。

2、鸡爪放入凉水的锅中。

3、水开烧3分关火。

4、鸡爪放入凉水洗净。

5、准好大葱白、姜片、香菜叶、小葱、八角和桂皮。

6、把大葱白、姜片、八角和桂皮炒出香味。

7、放入鸡爪，大火翻炒几下。

8、加入开水，放入蚝油、老抽、白糖、盐煮入味。

9、放入香菜叶和小葱快速翻炒两下关火，装盘。