最简单炸鸡腿的做法

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最简单炸鸡腿的做法

最简单炸鸡腿的做法

1、将鸡腿洗干净，用刀划几刀，这样容易入味。

2、将鸡腿放入盆中，加一勺蜂蜜，料酒，醋，两勺，生抽、一小勺盐。用手抓拌均匀，多按摩一会儿，使酱汁被充分吸收，腌制两小时。

3、将腌好的鸡腿裹上脆浆粉，放入清水中，三秒后取出，再过一层粉。

4、锅中倒入适量油，烧至七成热，放入鸡腿。开中小火炸至表面呈金黄色即可。

最简单的炸鸡腿做法

1、用料：鸡腿4只、葱、姜1块、鸡蛋1只、生粉适量、料酒2大勺、盐1小勺、椒盐粉适量、鲜辣粉适量、面粉适量。

2、鸡腿洗净，再从中间剖开。

3、加入姜丝，葱段，盐，料酒拌匀腌制2小时以上。（放冰箱冷藏）

4、腌制好的鸡腿洗净表面的葱姜，再加入少许的盐，料酒，鸡蛋。

5、加入适量的生粉，拌匀待用。

6、生粉，面粉按1:1的比例配好，再加入适量的鲜辣粉，调匀。

7、将鸡腿再裹上调好的粉。

8、全部裹好待用。

9、热锅凉油，鸡腿下入，小火慢炸到鸡腿成熟。

10、捞出后再将油温中大火加热，将鸡腿再复炸1分钟左右。

11、捞出撒上点椒盐粉就可以。