面粉怎么做饼

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面粉怎么做饼

茄子加面粉做饼怎么做(茄子饼怎么做)

用料：猪肉馅100克、茄子1根、米淀粉30克、普通淀粉70克、鸡蛋1个、葱5克、姜5克、老抽1克、胡椒粉1克、盐1克、料酒5克、生抽2克。

做法：

1、葱花5g，姜末5g，猪肉馅100g。

2、倒入葱花、姜末、老抽、胡椒粉、盐、料酒、生抽腌制20分钟。

3、茄子一根切片，将馅夹在两片茄子中间。

4、玉米淀粉30g，普通面粉70g，鸡蛋1个，水50ml，搅拌成糊状。

5、食用油50ml，油温烧至八成熟，放入茄盒，将茄盒炸制漂起。

用面粉怎么做好吃的饼

1、食材：面粉250克，酵母3克，温水150克，面粉80克（油酥），食用油60克（油酥），椒盐8克，盐5克，蛋液适量，白芝麻适量。

2、250克面粉中加入3克酵母、150克温水，搅拌成絮，下手揉成面团，盖上盖子放在温暖的地方发酵到2倍大。

3、80克面粉中加入食用油60克、椒盐8克，搅拌一下成为油酥，备用。

4、发酵好的面团揉匀排气分割成小剂子，刷上油酥，从一头卷起来，越薄层次越多。轻轻拍扁，表面刷一层清水，粘上白芝麻。

5、平底锅或电饼铛刷油，放入烧饼生坯，烙制两面金黄就好了。中间记得翻面，小心烙糊了。