咸汤怎么做家常做法

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咸汤怎么做家常做法

咸疙瘩汤怎么做家常做法

制作咸疙瘩汤所需食材有白菜、西红柿、小酥肉、花生米、葱花10g、姜3g、十三香1g、香菜少许、盐适量、面粉、白胡椒粉1g、生抽适量、小葱少许。共分为以下4个步骤：

1：面粉加水搅匀醒制 面粉加适量清水，搅匀之后，醒制30分钟。

2：葱姜爆香炒白菜、番茄 锅中热油，放葱姜爆香后，放入白菜和番茄丁翻炒。

3：锅中加水放调味料 锅里倒入适量的清水烧开，加少许盐、白胡椒粉调味后，放入花生米、小酥肉烧开。

4：倒入面糊快速拌匀 醒好的面糊沿相同方向快速搅拌均匀，加适量生抽提鲜，撒小葱和香菜出锅即可。

咸汤怎么做家常做法

1、主料;黄豆芽适量、豆腐皮两张、鸡蛋2个、西红柿1个、海带丝适量、青菜适量、面粉适量。

2、辅料：鸡精适量、盐适量、油适量、生抽适量。

3、海带丝切一下不然太长，豆腐皮切丝，青菜洗好备用。

4、葱切好，西红柿切块。

5、起锅放油，油热后放入葱花。

6、待葱出香味放入切好的西红柿煸炒。

7、待西红柿有点汁加入黄豆芽翻炒，翻炒两三分钟加入适量生抽。

8、加入适量水炖一下，直到水开，水开后不要着急，滚两三分钟，让西红柿软掉，黄豆芽熟一些。

9、加入适量水，水开后放盐调好咸淡，依次放入切好的海带丝，豆腐皮。

10、水开后用勺子搅下，让海带丝跟豆腐皮散开。

11、感觉差不多散开了，滚个两分钟那样，放入搅好的鸡蛋，倒入锅里迅速用筷子搅成蛋花。

12、加入搅好的面水。

13、加入面水后，多用勺子搅搅，加入青菜，加入适量鸡精滚两分钟即可。