怎么做蒸鸡蛋

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怎么做蒸鸡蛋

肉末鸡蛋蒸豆腐怎么做

1、食材：土鸡蛋适量、嫩豆腐适量、猪肉适量、姜末适量、料酒适量、淀粉适量、精盐适量。

2、准备所需材料。

3、肉切末，碗里放入料酒、精盐、姜末、淀粉各少许，搅拌均匀放一旁待用。

4、豆腐切一厘米左右厚，用牙签在上面戳洞洞，以便入味。

5、用勺子在豆腐中间挖出一个小洞。

6、周围摆上肉末。

7、中间打入鸡蛋（也可以用鹌鹑蛋）。

8、洒上些精盐，入锅蒸上15分钟。

9、开盖，在鸡蛋上面淋上些食用油，再烧1分钟即可。

最简单的蒸鸡蛋怎么做

1、主料：鸡蛋 300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。

2、制作流程：将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。

3、水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。熟后加酱油和香油，就可以享用了。

红参蒸鸡蛋怎么做

1、锅中接水，等到水漫过鸡蛋一大半时即可，加入红参的。

2、开大火直至锅内水煮沸（约3到5分钟）的了。

3、开小火煮大约3分钟左右捞出的了。

4、准备一碗凉水的，将煮好的鸡蛋放到凉水中一分钟即可了的。