为什么叫狗不理

今天小编分享的综合百科：为什么叫狗不理 ,为什么叫狗不理,狗不理包子的由来（为什么叫狗不理包子的由来），欢迎阅读。

为什么叫狗不理

为什么叫狗不理

1、据传，在清咸丰年间，河北武清县杨村有一个人，叫做高贵友，因为其老来得子，为求孩子平平安安，所以取了一个好生养的贱名，就是“狗子”，意思是他像狗一样好养活。狗子很快长大，到了十四岁后，去天津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。由于狗子天资聪颖，又肯吃苦，再加上师傅们的精心指导，狗子做包子的手艺进步的非常快，很快闯出了自己的名气。

2、三年过后，狗子学满出师，已经学会了所有做包子的手艺。这个时候他自己独立开了一家店，名叫“德聚号”。他用自己的独创了一种包子，每个包子有固定的18个褶，褶花疏密一致，如白菊花形。这种包子深受大家的喜爱，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，名声很快就响了起来。由于来吃的人越来越多，狗子需要不停的忙活，连和客人说话都顾不上。这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了！

狗不理包子的由来（为什么叫狗不理包子的由来）

狗不理包子是天津的著名小吃，始创于公元1858年，是中华老字号之一。关于狗不理包子的由来，民间有两种说法：

一、古时在天津郊区有一户农家，四十岁喜得贵子，为求平安取乳名“狗子”。狗子长大后，先是在天津一家蒸食铺做小伙计，后来自己摆起了包子摊儿。由于生意太好，狗子顾不上说话，人们都说：“狗子卖包子不理人”，人们就叫他狗不理包子了。

二、有一个十四岁孩子小名叫狗不理，在天津学做包子。他做出来的包子好吃，卖得很快。人家喊惯了他的小名，久而久之，就把他做的包子叫“狗不理”包子了。

随着时代的发展，“狗不理”包子经营的品种也在继承传统的基础上创新，种类繁多，深受人们喜爱。