瘦肉水的做法和功效

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瘦肉水的做法和功效

瘦肉水的做法和功效

1、瘦肉水具有对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养均有功效。

2、做法：食材：瘦肉170g，姜片3g，盐适量，砂仁1粒。瘦肉用盐揉搓后，用水洗干净；瘦肉放案板上剁碎；剁碎后的猪肉放入汤盅里，加入砂仁、姜片；盖上锅盖，中火烧热水至沸腾；等待20~30分钟，具体看火量大小；取出，加盐，即可享用。

蒸瘦肉水的做法和功效

1、食物:猪瘦肉、生姜片、盐。

2、将猪瘦肉洗干净,切成片,同生姜片一起放进3-4碗侵泡半小时。侵泡过半小时之后,再用文火滚半小时,静放5分鐘,倒出去,喝前撒少量的盐提鲜,隔渣饮水。

3、瘦肉汤是家中常见的消除、益阴之滋补汤。作用下火补阴、清胃生津止渴,带有蛋白、人体脂肪、糖原、维生素b3和维生素D、B等。