西红柿炒鸡蛋

今天小编分享的综合百科：西红柿炒鸡蛋 ,西红柿炒鸡蛋面条怎么做好吃窍门,如何做西红柿炒鸡蛋好吃，欢迎阅读。

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋面条怎么做好吃窍门

1、材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。

2、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。

3、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。

4、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会。

5、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油、生抽。

6、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就可以食用了。

如何做西红柿炒鸡蛋好吃

1、准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。

2、将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。

3、锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。

4、待鸡蛋稍稍凝固炒散后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒匀均。

5、往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。

6、最后关火，放盐翻炒匀均即可。