吃栗子的注意事项

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吃栗子的注意事项

吃栗子的禁忌事项要注意

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。

3、因其含碳水化合物较多，糖尿病(内分泌科)人吃栗子应适可而止。

4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘(消化内科)者不宜多吃栗子。

吃栗子的注意事项

1、板栗生吃、熟吃都不宜过多。板栗生吃不易消化，易引起肠胃不适，熟吃又太容易滞气，所以板栗一次不宜食用过多。不管是生吃还是熟吃，适量即可；一天10个即可。

2、饭前饭后都不宜食用。板栗中淀粉含量多，很多人会不自觉的把板栗当做零食食用，一吃就停不下来，饭后吃容易导致热量摄入过多。长期如此则有机体能量供大于耗，引起肥胖。饭前食用则会影响食欲，板栗可以让机体产生饱腹感，饭前过量吃使人减少正餐摄入量。

3、脾胃虚寒者不宜生吃板栗。板栗中含有较多膳食纤维，膳食纤维可促进肠胃蠕动，但却在人体内难以消化，生栗子本就不易被机体消化吸收，对于肠胃功能差，脾胃虚寒的人来说就更不宜生吃栗子了。

4、糖炒板栗要少吃。很多人喜欢吃在路边贩卖的糖炒板栗，喜欢其特有的香甜可口，其实糖炒板栗在制作过程中要加糖，糖在炒至过程有黏性，易沾染路上的灰尘以及沙子，而且炒板栗的糖是经过了反复的高温加热的，对身体无益，不良商贩为了板栗的外观好看，会在板栗表面加一层石蜡，对身体有害，所以要少吃。