肉怎么炒简单又好吃

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肉怎么炒简单又好吃

韭菜炒肉怎么做好吃又简单

1、食材：猪肉300克，韭菜100克，蒜米适量，生抽适量，料酒适量。

2、方法/步骤：把猪肉清洗干净，然后切成薄片。

3、韭菜洗干净切成一段段。

4、热锅下油，放蒜米进去爆香，然后下猪肉进去，加适量的盐、生抽、料酒。

5、大火爆炒至焦黄色。

6、然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格，下韭菜进去，加适量的盐。

7、煸炒至变软，然后混合猪肉爆炒1分钟左右就可以出锅了。

鹅肉怎么炒做好吃又简单

1、食材：鹅半只，油适量，老抽适量，生抽适量，生姜片适量，八角2个，葱一根，料酒适量。

2、方法/步骤：鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水。

3、冷水下锅绰水后捞起洗净。

4、锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香。

5、倒入鹅肉翻炒均匀。

6、加入料酒，加入生抽和老抽。

7、加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟。

8、之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火。

9、盛入碗中，撒上葱花即可。

青椒炒肉卤面怎么做好吃又简单

1、原料：面条约150克，青椒1个，肉丝约200克，食用油适量，葱花适量，酱油适量，老抽适量，清水适量，盐适量，鸡精适量，水淀粉适量。

2、方法：锅中烧水，水开下入面条，煮熟后捞出过凉水，冷却后控干水分装入碗中。

3、锅中烧油，油热下入肉丝，炒至变色后放入葱花爆香，再放入酱油，老抽炒出酱香味。

4、再放入青椒丝，翻炒一下加入清水，加入盐和鸡精调味，再放入水淀粉勾芡，即可浇在面条上面开吃啦!

卷心菜炒肉怎么做好吃又简单

1、用料：卷心菜1棵、猪肉120g、葱姜蒜。

2、调料：花生油、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精

3、将卷心菜摘洗干净，切细丝，用热水淖一下。

4、猪肉片裹少许淀粉。

5、葱姜蒜切碎，备用。

6、炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。

7、倒入肉片煸炒上色。

8、倒入料酒、生抽、老抽调味，翻炒一下。

9、将卷心菜加入，继续翻炒。

10、片刻后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。