西瓜鸡怎么做?

今天小编分享的综合百科：西瓜鸡怎么做? ,西瓜鸡冻怎么做,西瓜鸡怎么做?，欢迎阅读。

西瓜鸡怎么做?

西瓜鸡冻怎么做

所需食材：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。

1、番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用。

2、番茄盅填入一些米饭，用大米小米和玉米碴子一起煮的饭，所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然，如果你用纯大米饭也可以。

3、油烧热，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水，让汤汁多一些。

4、把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去，让汤汁渗到米饭中去，会很好吃。

5、用锡纸把番茄包好，入烤箱，170度，8分钟，即可取出来，香喷喷的吃。

西瓜鸡怎么做?

1、材料：鸡肉半只、西瓜一个、姜适量、葱适量、胡椒面适量、盐适量。

2、在西瓜蒂的四分之一处切开，用匙把瓜瓤舀出来。

3、鸡肉洗净剁成大块。把剁好的鸡肉放沸水里过一下，取出洗净备用。

4、葱切段，姜切片。把鸡肉、葱段、姜片、胡椒面、盐放入西瓜内，加适量水。

5、把西瓜的加一半合起来，用牙签固定，放大碗里，然后放蒸锅，隔水蒸2.5小时即可。

6、想要更加好看，可以在取出西瓜时，用小刀在西瓜上切成锯齿形状。