花蛤怎么清洗

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花蛤怎么清洗

怎么清洗花蛤

1、花蛤遇到太热的水会死掉，太凉的水又不太动，花蛤很喜欢温暖的水，在这种环境里它会自由地呼吸，那么就会时不时张开花蛤壳，从而吐沙。

2、准备一盆温水，给凉水里加开水兑成温水，水温不要太高，也不要太低，三十度的样子就可以了。

3、将花蛤倒进温水中，再加一勺淀粉，用筷子搅动几下，然后静置一会儿，过了没多长时间就会发现水变浑浊了。

4、等到十分钟过后，将花蛤捞出，放在流动水下冲洗干净，再放温水里浸泡一会儿，看看还有没有脏东西出来，一般这么处理后花蛤就会变得很干净。

花蛤怎么清洗干净

1、花蛤首先要用流水反复冲洗干净，然后用手稍稍揉搓一下，去掉壳上的淤泥。

2、如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一点点的刷掉。

3、浸泡花蛤，使其吐沙子，存放花蛤的水一般很浑浊，买回来的花蛤里面就会存有很多的泥沙，因此这时就不能只刷洗花蛤表面，而是把花蛤泡在水里一段时间（大约2--3个小时）。

4、在泡花蛤的时候最好在水里放入适量盐，这样花蛤会比较容易适应，能较快的进行吐沙。

5、加香油有助于蛤蜊吐水。

6、当泡到一定程度，花蛤会自己张嘴吐沙呼吸，这样能去除花蛤里面大部分的泥沙，再吃起来就不会感到牙碜了。洗或泡花蛤时，不要使用餐洗净或其它洗涤剂，否则会污染花蛤。