青椒炒鸡蛋怎么炒

今天小编分享的综合百科：青椒炒鸡蛋怎么炒 ,青椒炒鸡蛋怎么做呢,青椒炒鸡蛋怎么做好吃,青椒炒鸡蛋怎么炒好吃,青椒炒鸡蛋怎么炒先放机蛋吗，欢迎阅读。

青椒炒鸡蛋怎么炒

青椒炒鸡蛋怎么做呢

1、食材：鸡蛋三个、大青椒两个、油盐适量。

2、将鸡蛋打入碗中，加盐搅散备用。

3、将鲜青椒洗净，切块。

4、油热后，倒入蛋液。

5、蛋液凝固后，用铲子划散。

6、放青椒块，翻炒均匀。

7、青椒炒鸡蛋出锅装盘即可享用。

青椒炒鸡蛋怎么做好吃

1、先将买回家的青椒洗净后切成丝，而大蒜和姜块也提前洗净并切碎后，放在一旁待用。

2、拿出一个小碗，将准备好的鸡蛋打碎后直接放入小碗之中。

3、鸡蛋打成蛋液的时候，可以在鸡蛋液中加入一些清水，这样可以避免鸡蛋在后面炒制的时候容易炒老的情况，口感自然吃起来会鲜嫩许多。同时搅拌鸡蛋的过程中还需要加入一些食盐进行搅拌。

4、拿出家里的炒菜锅，加入食用油之后，油温五成热之后，先将搅拌后的鸡蛋液加入热油中快速翻炒几十秒，随后将鸡蛋盛出待用。

5、随后重新在锅中加入食用油，将青椒和切好的姜蒜加入锅中翻炒，之后加入些食盐和白糖进行调味，要说为何要加入白糖，其实炒菜的时候加点白糖能够提鲜，这样炒出的鸡蛋更好吃。炒好之后就可以将青椒炒鸡盛出装盘了。

青椒炒鸡蛋怎么炒好吃

1、食材：新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量。

2、把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。

3、锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。

4、往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入青椒丝，加精盐翻炒，见青椒丝变成翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香油烹一下，即可出锅。

青椒炒鸡蛋怎么炒先放机蛋吗

1、应该先炒鸡蛋，然后炒青椒，待青椒半熟再放进鸡蛋。

2、烹饪原料：青椒4个、鸡蛋4个、葱花、油、盐、酱油。

3、将青椒清洗干净，最好是用清水多泡一会，冲洗几遍。

4、青椒最好是用手掰，不要用到切。掰开除去籽、瓤和青椒柄。

5、鸡蛋搅打均匀，待油温5成热，倒入。

6、煎至两面金黄，盛出备用。

7、用葱花炝锅，放入青椒，倒入少许酱油调味。待青椒稍有变色，放入鸡蛋。

8、打火翻炒片刻，撒上盐，盛出。翠绿的青椒配着金黄的鸡蛋，漂亮又清脆可口。