青菜炒香菇的做法

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青菜炒香菇的做法

香菇炒青菜的家常做法

1、主料：香菇200克、青菜500克、生抽3克、葱10克、盐3克。

2、香菇和青菜淘洗干净备用。

3、香菇切成片，葱切小段。

4、炒锅里加入食用油，油热后倒入葱翻炒出香味。

5、倒入香菇，加入生抽，翻炒三分钟左右。

6、倒入青菜翻炒两分钟后加入盐，再翻炒几下即可出锅。

青菜炒香菇的做法

1、首先香菇去根，切片，青菜洗净，锅中烧油，倒入香菇翻炒片刻。

2、加入盐，一勺猪油，生抽搅拌均匀，将酱汁倒入锅中焖5分钟。

3、最后加入青菜和少许猪油，搅拌均匀后再焖2分钟，加入大蒜搅拌均匀即可完成。

4、青菜炒香菇咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。原料有青菜（香港人管青菜叫小唐菜）、干香菇（放新鲜香菇也可以的）。