怎么样腌酸豆角

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怎么样腌酸豆角

怎么样腌酸豆角不烂又好吃

怎样腌酸豆角不烂又好吃共有5步，以下是腌酸豆角的具体操作步骤：

1：豇豆洗净晾干水分 豇豆洗净晾干水分备用。

2：清水加盐烧开放凉 锅里加入适量清水，加500克盐，烧开放凉备用。

3：准备坛子将豇豆放入 准备干净的腌菜坛子，将豇豆放入坛子里。

4：倒入盐水没过豇豆 倒入放凉的盐水，没过豇豆。

5：压上石头密封避光保存 压上干净的石头，加盖密封避光保存28天即可。

怎么样腌酸豆角

1、豆角洗净备用。

2、将清水倒入锅中煮沸。

3、加入盐、花椒、冰糖，煮沸一分钟后关火静置即可。

4、将豆角连同辣椒装入密封罐，将煮好的调料倒入密封罐，注意要完全淹没食材。

5、将密封好的豆角腌制半个月后就可以切段食用了。