糖糕怎么做又软又好吃

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糖糕怎么做又软又好吃

糖糕怎么做又软又好吃

做糖糕需要准备食材：面粉220克、水400克、糖30克、油适量、糖30克、面粉适量、黑芝麻粉适量、油适量。共分为5个步骤，以下是做糖糕的详细操作：

1：搅拌均匀 水400克烧开，关火，加入220克面粉，搅拌均匀，然后放冷。

2：揉光滑 冷却后加入20克面粉20克水揉光滑。

3：抹几滴油 粘手可以手上抹上少许油，反复揉，揉光滑。

4：油炸 分成若干份，馅料放一起搅拌均匀，油温七成热下锅炸。

5：完成 颜色金黄捞出即可。

糖糕怎么做又软又好吃

1、先准备糖馅，然后将准备好的面粉和糖以4：6的比例混合搅拌。搅拌时间越长越好！

2、将开水倒入面粉之中，使劲在一个方向搅拌，开水一定要适量，不能多也不能少。

3、稍等面糊不烫手后，将油沾在双手上，然后将面糊搓成像耳垂一般柔软且不沾手的的面条备用。

4、分成大小相等的且均匀的小剂子，搓成圆球状。

5、将面团按压成周围内外厚度相同的面皮，中间可以稍微厚一点，然后加入适量的糖馅。

6、用双手收口，并且搓圆。

7、将搓好的，放在手心里，轻轻按压成饼状。

8、起锅，将油烧至6分熟，然后将压好的下入锅中，炸至表面金黄色时，捞出，控油，即可出锅食用。

烫面糖糕怎么做又软又好吃

烫面糖糕怎么做又软又好吃共有5步。准备食材：面粉、开水、植物油、白糖豆沙馅、面粉、油。以下是烫面糖糕怎么做又软又好吃的具体操作步骤：

1：面粉加热水搅拌 盆中放入面粉，倒入热水搅拌至无干粉炸状。

2：面团抹油醒发 揉成光滑的面团，表面抹适量油，封住保鲜膜醒发20分钟。

3：小面团按成薄饼包馅料 取40克左右的小面团，按成薄饼，放入适量白糖豆沙馅。

4：饼胚捏紧收口并按扁 饼胚包裹起来，捏紧收口，用手轻轻按扁。

5：中火炸饼坯 热锅烧油，放入饼坯，中火炸至飘起鼓泡，且两面金黄即可。