鳕鱼和银鳕鱼的区别

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鳕鱼和银鳕鱼的区别

南极犬牙鱼和银鳕鱼的区别

南极犬牙鱼和银鳕鱼的区别主要体现在三个方面。

一是品类不同。

南极犬牙鱼是海洋洄游性鱼类，而银鳕鱼是黑鲉科、裸盖鱼属鱼类。

二是产地不同，南极犬牙鱼主要分布在治理南部，法国，南非等地区的海域，而银鳕鱼分布在北太平洋，北冰洋。

三是营养价值不同，南极犬牙鱼肉质白嫩，晶莹剔透，营养价值更高。

真鳕鱼和银鳕鱼的区别

科属区别：真鳕鱼为鳕科鳕属的鳕鱼；而银鳕鱼为黑鲉科裸盖鱼属的裸盖鱼，但市场上一般称之为银鳕鱼。

产地区别：真鳕鱼主要产地为挪威、俄罗斯等地；而银鳕鱼主产地为法国、智利、新西兰等。

口感区别：真鳕鱼和银鳕鱼的肉质都非常细腻，但真鳕鱼蒸熟后呈蒜瓣状易散开；而银鳕鱼煮熟后肉不散，还有奶香味。

犬牙鱼和银鳕鱼的区别

1、形状不同：犬牙鱼鱼身是扁的，圆柱形。银鳕鱼体型较长，嘴和头都比较大。

2、产地不同：犬牙鱼主要分布在南极比较寒冷的海域。银鳕鱼主要分布在北太平洋。

3、营养价值：犬牙鱼肉色较白，含有丰富的油脂。银鳕鱼肉质比较细腻，含有多种维生素和蛋白质，营养价值比较高。