小米怎么存放

更新:2023-03-25  分享:田凤英

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小米怎么存放

夏季小米怎么存放

1、小米的保存环境。

小米这种食材应该保存有阴凉干燥并且通风条件良好的环境中,如果保存以前感觉它的比较潮,一定不能在阳光下曝晒,应该在通风的地方把小米阴干,另外在保存小米以后,应该把它里面的谷糠全部去掉。

2、小米可以低温处理以后再保存。

平时大家食用的小米多是在市场上直接购买回来的,购买以后回家可以先把小米放入到冰箱的冷冻室内,存放四五个小时,这样可以把小米中残留的虫卵杀死,放好以后取出,把它放入到干净的塑料桶中,再密封起来,可以保证小米不变质。

3、小米中可以加入海带保存。

平时保存小米时,想让它不变质,可以在小米中放入适量的干活带,干海带能吸收小米中的水米,也能预防虫蛀,时间久了以后小米中的海带会变潮,这时可以把海带取出晒干,再次放入到小米中,还能继续起到吸湿和杀菌的作用,能保证小米不变质。

注意阴干,切忌曝晒。如果大米受潮,应放在阴凉通风处摊开晾干吹透,切忌曝晒。因为曝晒会使水分迅速散失,一些颗粒会碎掉,导致食用品质大打折扣,若再放回潮湿环境更容易受潮、霉变、生虫。

夏天小米怎么存放

1、将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时,不能曝晒,可阴干。

2、储藏前应去除糠杂。

3、储藏后若发现吸湿脱糠、发热时,要及时出风过筛,除糠降温,以防霉变。

4、把买来的粮食(米、豆等),放到冰箱冷冻室里,冷冻四个小时,冻死虫卵。取一空塑料油桶洗净晾干,将冷冻好的粮食(米、豆等),罐装在干的塑料油桶内,盖好盖使飞虫不得入内。

5、在粮食中放少量干海带,可吸收粮食中水分,防止其生虫发霉,海带用后会变湿,可晾干后再次放入,仍保持吸湿和杀菌能力,且不影响食用。

6、小米易遭蛾类幼虫等危害,发现后可将上部生虫部分排出单独处理。在容器内放1袋新花椒即可防虫。