洋白菜的做法

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洋白菜的做法

炒洋白菜丝的做法

1、400g白菜，配料适量油，适量盐，适量葱，适量姜，适量蚝油。

2、葱切丝。白菜切丝。

3、先把葱炒出味来。爆炒白菜。白菜炒熟后放适量的盐。出锅盛盘。

4、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

洋白菜的做法

1、包菜用手撕成大块 一片叶子一分为二最佳 放入水中待用 要用的时候再沥干水分

2、准备好蒜跟干辣椒 蒜不用切那么细 粗一点更好

3、碗里加入1勺生抽 2勺蒸鱼豉油 1勺蚝油 适量鸡精搅拌均匀

4、起锅烧油 加入蒜粒干辣椒爆香（个人比较喜欢丢几颗麻椒增香）

5、将沥干水分的包菜放入锅中翻炒 全程大火 20秒钟后加入勾兑好的芡汁倒入锅中继续翻炒 大约1分钟不到就可以出锅了 千万别太久 不然就不脆了

6、出锅 色香味俱全～等着掌声吧～

洋白菜炒米饭的做法

1、主料：一碗剩饭、半棵洋白菜；配料：一把豌豆、两个鸡蛋。

2、洋白菜切成小片，鸡蛋打成蛋液。

3、锅内放植物油烧热后摊鸡蛋，盛出备用。

4、锅内再次放入底油，撒入葱花，倒入洋白菜和豌豆同时进行翻炒。

5、待洋白菜煸炒塌秧后倒入米饭翻炒，注意不要把米饭粘在锅上，以免糊锅影响口味。

6、均匀撒入盐、酱油、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。