冷冻猪排煎几分钟

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冷冻猪排煎几分钟

超市冷冻猪排煎几分钟

1、超市冷冻猪排煎5-8分钟。

2、在煎冷冻猪排之前,是需要把猪排用食盐进行腌制的,腌制的目的是为了让猪排更好地入味。在煎冷冻猪排的过程中,建议用小火煎炸,这样做不至于出现猪排煎糊的状况。刚刚煎好的猪排也是会有着更好的味道,建议尽快食用。

冷冻猪排煎几分钟

1、冷冻猪排煎5-6分钟。

2、将猪肉切成长13厘米、宽45厘米、厚0.4厘米左右的大片，平摊在砧板上，用刀背拍透，放盘内用葱结、姜块、绍酒、精盐、味精、胡椒粉浸渍数分钟；鸡蛋磕入碗内打散、调匀，把浸渍后的肉片蘸上鸡蛋液，两面蘸上面粉，再蘸满面包屑，以手掌揿捺之，成猪排生坯；炒锅上火，待油烧至七成热时放入猪排生坯，炸至淡黄色捞起。待油八成热时，将猪排再炸一次呈金黄色捞起沥油，用刀改成小块装盘，带辣酱油碟上桌即可。