怎么做海带好吃

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怎么做海带好吃

骨头海带汤怎么做好吃

1、食材：海带结500g，骨头3块，盐5g，味精3g，白醋5g，黄酒15g，姜片适量。

2、将海带浸泡，清洗它。

3、然后准备好要使用的骨头。这种汤主要吃海带，所以骨头的数量相对较少。

4、把姜片和水放入锅中，煮沸。

5、煮沸后，再加入骨头并进行搅拌。

6、再加入白醋，盖上锅盖煮一会儿，加入酱油，搅拌均匀。

7、加入盐并搅拌。盐的量将根据个人情况进行调整。如果不喜欢盐，可以少加点。

8、加入黄酒并搅拌。最后，关火，加入味精。

凉拌海带丝怎么做才好吃

1、小米椒2个切圈，蒜3瓣切末、香菜1根切段，锅中放入适量清水烧开，放入海带丝煮10分钟后捞出放凉，放入盘中。

2、放入蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖5克、香油5克拌匀后撒上香菜即可。

海带汤怎么做好吃不腻

1、用料：干海带20g、大葱适量、大蒜适量、盐适量、胡椒粉适量、牛肉粉适量、香油适量。

2、干海带用清水浸泡2-3小时(根据海带的薄厚，掌握浸泡时间)后，将海带洗净沥干水。

3、大葱斜切成片；大蒜拍扁剁碎。

4、锅中倒入少许香油，开中火，油热后放入葱蒜炒香，再倒入海带煸炒几下，倒入1升清水，加盐、胡椒粉和牛肉粉调味，水开后改小火煮15-20分钟，即可。

海带做汤怎么做好吃

1、材料：油菜300克，平菇300克，水发海带结100克，盐适量，鸡精少许

2、食材洗净备用，海带结提前用冷开水泡好，平菇焯水。

3、起火烧水，水开后放入海带结、平菇，加适量盐。

4、海带和平菇九成熟时，放入油菜，转小火再煮一会儿，使油菜入味。

5、加少许鸡精调味，关火即可。

干海带怎么做好吃又烂

1、淘米水：在淘米水中加入海带浸泡，这样浸泡过的海带无论是洗还是炖都容易变软。

2、适量原则：煮海带时，用筷子夹一块海带。如果它变软，取出剩余的海带。海带煮的时间过长，很容易变硬。

3、加碱：海带煮熟后，可适当加入一些食用碱或小苏打，会使海带更软更香，味道更鲜美。

4、加醋：煮海带丝时，可适当加入白醋，既可以去除海带特有的腥味，又可以使海带在煮熟后更容易软化。

5、干蒸：将干海带放入蒸锅中蒸约半小时，然后用清水浸泡一晚左右，再煮沸。它很容易变软，味道鲜美。

6、开水：熬汤时用海带。可以先用开水烫一下海带，去腥味后汤会更鲜美。