胡萝卜怎么切丝

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胡萝卜怎么切丝

胡萝卜怎么切丝

1、首先将胡萝卜四周切去，防止胡萝卜滚来滚去，然后用菜刀向左斜着将胡萝卜切成段，接着横向切片就可以了。

2、也可以斜着切一刀，然后胡萝卜向前滚一圈切一刀，直到切完为止。

3、无论切块还是切片，都要先把胡萝卜的一个面切成平的，这样胡萝卜就不会滚动。

胡萝卜怎么切成丝

1、刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种，最好上下的厚度相差不多的那种。

2、胡萝卜选择大小适宜的，表面光滑的新鲜胡萝卜，洗净。

3、将胡萝卜切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列，不要打乱了。

4、将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条，码放均匀，每个地方都不要太厚。

5、左手压住胡萝卜片，右手拿刀将胡萝卜切成丝。

怎么切胡萝卜丝

胡萝卜是一种富含丰富的维生素的蔬菜，加上价格便宜，成为日常生活经常吃的普通蔬菜。同时有很多种烹饪胡萝卜的方法，比如胡萝卜切成丝制作凉菜。那么我们怎么切胡萝丝呢。

首先我们要把胡萝卜的外皮去掉，用普通的削皮器就可以做到。这样可以使胡萝卜口感更好，而且更好切。

之后我们要在案板下方掂一块湿布，其实不放也可以，只要确保案板凭证，放置案板的地方平整就可以。

我们再把洗净的胡萝卜放到案板上面，切成薄片。

我们如果把胡萝卜切成圆形片的话，是非常不方便的。所以我们不要切成圆片。

我们把切好的薄片摞上去，然后找到一把刻度尺，大约要切到0.3厘米左右就可以，做到心中有尺度。

最后我们把这些胡萝卜切成丝即可完成。

其实我们还可以刨丝器来让胡萝卜变成丝，更加方便快捷。