死面团可以做什么美食

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死面团可以做什么美食

死面团可以做什么美食

面食是大家现在经常选择的一种食物，但是由于我们不常做往往会出现面没有发成功的情况，这样的死面团丢了又很可惜，那么死面团可以做什么美食呢？其实死面团可以做很多的美食，比如我们可以将其擀成面皮，然后上锅蒸熟，或者将其揉成饼状蒸熟后切成块食用，也可以将其做成烫面饼搭配的调好的料水食用，还有一种最为常见的吃法，就是配合葱花和调料做成葱油饼。

死面团可以做什么美食

1、死面团是一种未经过发酵的面团，其面团的质地比较硬，并且有着很好的筋性和延展性，所以很多北方人喜欢用死面团做面条，其做出的面条口感筋道，不易煮烂;同时也可以用来做面皮，做水饺、馄饨，水煮不易烂。

2、此外，死面团还可以做成煎饼或者菜卷，只需将死面团擀成薄片，并洒上胡椒、盐或者葱花、韭菜等食材，然后以中心点为点切一个口子，并顺时针将饼卷起来，再将其压扁，擀成薄饼，放入锅中煎熟即可。