小墨鱼怎么清洗

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小墨鱼怎么清洗

山姆小墨鱼仔怎么清洗处理

1、将小墨鱼仔先清洗掉表面灰尘。

2、一手拉头，一手拉身体。

3、将墨鱼仔分成两半。

4、用刀剪去墨鱼仔头部的眼睛。

5、从露出的洞出挤出墨鱼仔的头。

6、用手撕开墨鱼身体的一部分。

7、顺着这条边将墨鱼仔身上的黑膜撕下来。

8、用清水冲洗干净各部位，墨鱼仔就清洗好了。

冰冻小墨鱼仔怎么清洗

1、将墨鱼仔的外皮剥掉，然后用剪刀把墨鱼仔的肚子剪开，把头和肚子分开，再把肚子的内脏全部撕掉，将里面的小硬壳掏出，并将墨鱼仔内壁中的黑膜撕下来。

2、用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，将中间的小黑点揪出。再用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛，先将里面的黑色汁液挤出，再彻底冲洗干净。

3、挤墨鱼仔眼睛时，一定用剪大一点的口儿，然后在水池中，边挤边冲水。剪得不够大的话，挤的时候，里面的黑色汁液，很容易挤的到处都是，在水中操作则可避免。

4、墨鱼的墨汁含有一种叫做粘多糖的物质，动物实验证明它对小白鼠有一定的抑制癌症的作用。所以，建议大家用墨鱼做菜时尽量不要扔掉墨囊或挤出墨囊中的墨汁。

5、洗好的墨鱼仔如果当时不用，最好用纸巾擦干后冷藏保存，这样才能让墨鱼仔吃起来更加爽口。

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冰冻小墨鱼仔的清洗步骤如下：

1、冷冻的小墨鱼仔在温水中解冻，等到小墨鱼仔解冻后才能清洗。

2、剥掉小墨鱼仔的外皮，然后用剪刀剪开墨鱼的肚子，把头和肚子分开，然后把肚子里的内脏撕掉，将里面的小硬壳掏出，把墨鱼内壁的黑色薄膜撕掉。

3、用食指和拇指紧紧的捏住墨鱼的下部用力挤压，中间的小黑点被挤出来后，然后用剪刀切开墨鱼的眼睛，先把黑汁挤出后彻底冲洗。