新鲜海参怎么做好吃

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新鲜海参怎么做好吃

新鲜的海参怎么做好吃

1、材料：水发海参450克、猪五花肉50克、黄豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8大匙、料酒30克、辣豆瓣酱3克、精盐3小匙、味精小匙。

2、将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜洗净切段；

3、锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用；

4、锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底；

5、锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。

新鲜海参怎么做好吃

1、材料：冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量。

2、海参解冻后洗净，然后切条焯水。

3、锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。

4、原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。

5、加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。

新鲜海参怎么做好吃又简单

1、材料：海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量。

2、海参洗净，然后切条焯水。

3、锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。

4、原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。

5、加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。