如何制作好吃的韭菜盒子

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如何制作好吃的韭菜盒子

如何制作好吃的炸玉米面韭菜盒子

1、原料：玉米面约200克，面粉约300克，开水适量，食用油适量，韭菜约500克，鸡蛋碎适量，十三香适量，鸡精适量，蚝油适量，盐适量，香油适量。

2、在碗中加入玉米面，面粉，再放入开水烫面，搅成絮状后，放入适量食用油，揉成光滑的面团，醒发十分钟。

3、将食材洗净，韭菜切碎，鸡蛋炒熟炒碎放凉，放入鸡蛋碎，十三香，鸡精，蚝油，盐，香油，食用油，搅拌成馅料备用。

4、将醒发好的面团搓长条，分成小剂子，搓圆擀平后包入馅料收边。

5、锅中烧油，五成油温下入韭菜盒子，小火炸至金黄熟透，即可开吃啦。

如何制作好吃的煎韭菜盒子

1、材料：鸡蛋6只、韭菜1斤、面粉3碗、盐适量、油少量。

2、韭菜洗干净，控干水分。鸡蛋炒熟搅拌碎。

3、韭菜切碎，和鸡蛋搅拌好，不放盐，少放一点点熟油 。

4、面粉用开水和成面团，放置十几分钟后，再继续揉面，直到面团有韧劲后，开始切段，用擀面杖擀好一个个面皮 。

5、在韭菜鸡蛋里放适量的盐，搅拌均匀后开始包，就是把馅放在面皮上，然后折叠压边。

6、锅里放少量的油，油六分热时放入韭菜盒子，小火（大火会糊的），把锅盖盖上闷一小会儿，再翻面继续闷，这样既不会糊，也会熟的透彻。反复两次应该就熟了。最后两边都熟了后关火出锅。

如何制作好吃的韭菜盒子

1、食材：面皮若干，鸡蛋两个，韭菜一份。

2、准备葱姜蒜等食材切成碎末备用，鸡蛋在锅中炒制金黄即可。

3、然后将韭菜切成小段，与炒制好的鸡蛋搅拌均匀，同时里面放入食盐，老抽等调料。

4、准备面团一份，可以使用面粉自己进行揉团。

5、然后将面皮赶制成面皮，这样便于制作盒子，包裹韭菜等。

6、将准备好的馅菜放在面皮中，放入适量，不能过多，这样面皮容易开裂。

7、然后就可以在锅中放入少量的食用油，将韭菜盒子放入锅中进行小火慢煎。直到韭菜盒子变至金黄即可。