粉条炖白菜的家常做法

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粉条炖白菜的家常做法

白菜炖豆腐粉条的家常做法

1、准备用料。小白菜、豆腐、粉条、玉米油、葱姜蒜、麻椒、干红辣椒段、盐、生抽。

2、小白菜择洗净切3指段。

3、适量水烧开，小白菜焯至变绿捞出。

4、粉条焯半熟捞出备用。

5、豆腐切小块。

6、锅内适量油烧，葱姜蒜，麻椒，干红辣椒段炒香。

7、焯过水的小白菜，粉条一起倒入。

8、翻炒均匀，倒入适量开水，加入盐，生抽调味儿，炖一两滚儿。

9、豆腐放入，炖两滚儿关火盛出即可。

白菜豆腐炖粉条的家常做法

1、用料：白菜4片，豆腐1块,粉条1把，蒜2瓣，八角1个，花椒15粒,香菜1根,干辣椒5个,生抽3勺，盐适量。

2、先将白菜叶洗干净控水切成大块状。

3、蒜切片，干辣椒（切段）、八角、花椒粒用水冲洗一下。

4、锅中倒入油烧热，放入干辣椒、蒜、八角、花椒小火炒香。

5、倒入白菜，大火翻炒至变软。

6、加入3勺生抽翻炒均匀。

7、放入切好的豆腐块加入水，水量没过食材即可。

8、大火烧开放入粉条盖上盖子，中小火炖10分钟左右关火。

9、根据自己的口味加适量盐，撒上香菜末翻拌均匀即可。

猪肉白菜炖粉条的家常做法

1、主料：白菜400克、五花肉200克、粉条（干）150克。

2、辅料：植物油90克、盐3克、红烧酱油20克、蚝油25克、老姜12克、花椒1克、八角1个、三奈1个、小葱10克。

3、猪肉洗净，切大薄片。

4、白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末。

5、起油锅，放入猪肉煸炒。

6、猪肉逼出油分后，调入红烧酱油，蚝油，继续翻炒。

7、放入葱白、姜末，炒出香味。

8、放入白菜梆子；迅速翻炒均匀。

9、放入白菜叶，继续翻炒。

10、放入粉条；倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟。

11、调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅。

白菜炖粉条的家常做法

1、白菜切块，姜葱切片、辣角分2半、猪肉切薄片。

2、锅里放水烧开放入粉条煮软捞出备用。

3、锅里倒油烧热放肉片煸炒。

4、倒入料酒，酱油煸炒七成熟。

5、放葱姜辣角炒出香味。

6、放白菜炒匀。

7、放入粉条，加入适量开水盖上盖子炖一会。

8、快熟时放入酱油，盐、味精搅匀炖熟。