西红柿土豆炖牛肉的做法

今天小编分享的综合百科：西红柿土豆炖牛肉的做法 ,西红柿土豆炖牛肉的做法,土豆西红柿炖牛肉的做法,土豆西红柿莲子炖牛肉的做法,西红柿土豆炖牛肉的做法，欢迎阅读。

西红柿土豆炖牛肉的做法

西红柿土豆炖牛肉的做法

1、葱切段姜切片，准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。

2、将牛肉倒入电压力锅，加入适量清水，加入打碎的番茄泥炖30分钟。炖牛肉时，切好土豆。牛肉炖30分钟后排气加入土豆。

3、加入适量的盐调味后继续炖10分钟。番茄切成和牛肉差不多大小的块备用。牛肉土豆炖好后放入番茄，大火炖5分钟左右番茄煮熟即可。

土豆西红柿炖牛肉的做法

1、所有材料：牛肉2斤、土豆1个、番茄4个、葱、姜、花椒、八角、香叶、盐、料酒1勺。

2、葱切段姜切片，准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。

3、将牛肉倒入电压力锅，加入适量清水，加入打碎的番茄泥炖30分钟。炖牛肉时，切好土豆。牛肉炖30分钟后排气加入土豆。

4、加入适量的盐调味后继续炖10分钟。番茄切成和牛肉差不多大小的块备用。牛肉土豆炖好后放入番茄，大火炖5分钟左右番茄煮熟即可。

土豆西红柿莲子炖牛肉的做法

1、食材：西红柿2个，牛肉半斤，土豆一斤，莲子若干，调味品：生抽，料酒，盐，白糖各少许。

2、土豆去皮洗净切小块，莲子提前泡发，西红柿切片。

3、炒锅加油烧热后将西红柿放入，加白糖盐炒至变糊状。

4、炒好的西红柿，备用。

5、牛肉切小块，焯水，加入适当的水老姜料酒大火煮开，将泡好的莲子加入，大火煮开后转小火。加入煮好的西红柿糊，加生抽，大火煮开，转小火慢炖，至土豆酥烂，牛肉入味。

西红柿土豆炖牛肉的做法

牛肉切好清水浸泡20分钟，反复清洗两次。

肉入锅加水，小火煮，撇浮沫，加大葱、花椒、桂皮、八角、生抽、老抽、山楂干炖40分钟。

放入切好的土豆块炖3分钟后加入西红柿，炖一分钟加盐，大火炖3分钟至汤汁浓稠，撒香菜出锅。