黄鳝粘液怎么洗

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黄鳝粘液怎么洗

黄鳝粘液怎么洗

1、用90°C左右的热水浇在鱼身上，然后用小茶匙刮去黏液，最后用冷水冲洗黄鳝；

2、准备盐若干，撒在黄鳝上，开始抓搓，可以彻底去除黄鳝表面的粘液，最后用清水彻底清洗黄鳝即可；

3、小苏打也可以用来去除鳝鱼身上的粘液。鳝鱼身上的粘液不处理掉也是可以的，其中含有蛋白质、多糖、氨基酸以及多种维生素。

黄鳝粘液怎么洗

把黄鳝倒入盆中，用清水清洗表面，之后把水倒掉，将盐撒在黄鳝表面，即可彻底去除黄鳝表面的粘液。待抓搓出的泡沫丰富时，即可用清水彻底清洗，反复清洗几遍为佳。