好吃的蛋炒饭做法

今天小编分享的综合百科：好吃的蛋炒饭做法 ,好吃的蛋炒饭做法,好吃蛋炒饭的做法，欢迎阅读。

好吃的蛋炒饭做法

好吃的蛋炒饭做法

1、简单好吃的蛋炒饭做法：先把鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀，锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明，往里加火腿丁跟青瓜丁鸡肉丁翻炒均匀。再往里加点盐、黑胡椒粉，再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。简单又好吃的蛋炒饭就做好了。

2、鸡蛋炒饭是十分常见的烹饪做法。主要食材有米饭，鸡蛋。而且鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。对人体补充蛋白质是首要选择。

好吃蛋炒饭的做法

1、原料：米饭、鸡蛋、盐、香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁各适量，根据个人口味添加。

2、米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。米饭做法：大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例1：1.3～1.5，水面可滴两滴食用油，开锅后10～15分钟左右即可；

3、各种辅料切米粒大小的小碎丁；

4、鸡蛋一个，打入碗中，加少量盐，然后将鸡蛋快速打散打匀，持续20秒左右；

5、旺火、热锅凉油（油可以适当多放些），油烧热后，将鸡蛋迅速浇入锅内；

6、然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上，迅速翻炒，将鸡蛋与米饭融合，最好是蛋液包裹每一粒米；

7、加入盐、及各种辅料，再充分翻炒，出锅即成。